Độc đáo chùa Bánh Xèo, điểm sáng du lịch tâm linh vùng Thất Sơn

Dấu tích một ngôi chùa gắn với huyền tích Thất Sơn 

Tọa lạc tại phường Tịnh Biên, giữa không gian huyền tích của vùng Thất Sơn (tỉnh An Giang), chùa Bánh Xèo mang trong mình chiều sâu lịch sử và màu sắc tâm linh đặc trưng. Năm 1959, Hòa thượng Thích Thiện Đạo đã khai sơn sau thời gian tu tập trong hang đá trên Núi Cậu.

Chùa nằm bên triền chân Núi Cậu với vật liệu đơn sơ, đến năm 1962, tượng Phật Niết bàn dài khoảng 6m được dựng lên, hình thành tên gọi “chùa Phật Nằm”.

Trải qua chiến tranh và biến động, chùa không chỉ là nơi sinh hoạt tín ngưỡng mà còn từng là điểm tiếp tế, cứu chữa cho người dân nghèo.

Sau năm 1991, chùa được xây dựng lại khang trang, trở thành điểm tựa tâm linh cho phật tử gần xa.

Ngày nay, chánh điện được bài trí trang nghiêm với Tam Thế Phật thếp vàng, phù điêu Thập Bát La Hán, cùng không gian xanh mát, thanh tịnh.

Trong tổng thể đó, yếu tố “linh” của vùng Thất Sơn – nơi vốn chất chứa nhiều huyền tích dân gian – càng làm tăng sức hút đối với du khách hành hương.

Từ những ngày Rằm đến “thương hiệu” chùa Bánh Xèo

Tên gọi “chùa Bánh Xèo” không phải là tên chính thức, mà hình thành tự nhiên trong lời truyền miệng của người dân và du khách.

Trước đây, chùa được biết đến là chùa Phật Nằm, nhưng từ khi hoạt động đổ bánh xèo chay được duy trì thường xuyên, cái tên mới dần trở nên quen thuộc.

Theo nhà chùa, việc đổ bánh xèo được khởi xướng vào khoảng năm 2006, khi Hòa thượng Thích Thiện Chí còn trụ trì.

Ban đầu, hoạt động chỉ diễn ra vào các ngày rằm, 29, 30 âm lịch, khi phật tử về chùa cúng dường rồi cùng nhau làm bánh để đãi khách.

Dần dần, lượng người tìm đến chùa ngày càng đông, không chỉ vào ngày lễ mà cả ngày thường.

Từ đó, nhà chùa quyết định duy trì việc đổ bánh xèo mỗi ngày.

Trung bình khoảng 800 – 1.000 chiếc bánh được làm ra, tăng lên đáng kể vào cuối tuần và dịp lễ lớn.

Chính từ sự giản dị ban đầu ấy, một “thương hiệu” độc đáo đã ra đời – không phải bằng quảng bá, mà bằng sự lan tỏa tự nhiên của lòng người.

“Bếp lửa từ tâm” – trải nghiệm độc đáo của du lịch tâm linh

Trong khuôn viên chùa, gian bếp đổ bánh là nơi sôi động nhất. Hai người thợ chính ngồi trước dãy bếp lò xếp hình vòng cung với 9–10 chảo gang, liên tục thực hiện các công đoạn: tráng bột, cho nhân, canh lửa, trở bánh. Dưới cái nóng của bếp củi và khói bay mù mịt, công việc vẫn diễn ra nhịp nhàng, không ngơi tay.

Phía sau, người dân và du khách xếp hàng trật tự chờ nhận bánh. Tại khu nhà ăn, rau sống được chuẩn bị sẵn, nước chấm pha vừa vị.

Mỗi phần bánh xèo chay vàng giòn, ăn kèm rau tươi, mang đến cảm giác vừa dân dã, vừa ấm lòng.

Mỗi chiếc bánh là một phần công sức của sự tỉ mỉ của đôi bàn tay và những giọt mồ hôi của hơi nóng từ những bếp đỏ lửa, nhưng với những phật tử – tình nguyện viên, công việc đổ bánh xèo là niềm vui lớn vì mang lại cho phật tử – du khách sự hài lòng.

Trong bức tranh du lịch tâm linh của An Giang, chùa Bánh Xèo mang đến một hướng tiếp cận khác biệt.

Nếu nhiều điểm đến gắn với huyền tích và nghi lễ, thì nơi đây tạo dấu ấn bằng hành động cụ thể: sẻ chia và phục vụ vô điều kiện.

Mô hình đổ bánh xèo miễn phí không chỉ là hoạt động từ thiện, mà còn là một sáng tạo mang giá trị kép – vừa lan tỏa tinh thần từ bi của đạo Phật, vừa góp phần làm phong phú sản phẩm du lịch địa phương.

Đây chính là cách khai phóng thế mạnh du lịch tâm linh của vùng Thất Sơn – nơi không chỉ có cảnh quan và truyền thuyết, mà còn có những câu chuyện sống động về con người.

Sự kết hợp giữa không gian linh thiêng, kho tàng huyền tích và trải nghiệm văn hóa thực hành đã giúp Thiền viện Đông Lai trở thành điểm dừng chân đặc biệt.