Sinh ra với xuất phát điểm bình dị, Nguyễn Ngọc Hiển – sinh viên năm nhất Đại học Mỹ thuật Công nghiệp – chọn cách lớn lên bằng từng trải nghiệm nhỏ, từng ngày nỗ lực bền bỉ để tiến gần hơn tới những ước mơ của riêng mình.
Sinh năm 2007,…
Từ giảng đường đại học tại Australia đến quầy barista ở Hà Nội, Hoàng Đức Anh chọn con đường làm cà phê không chỉ bằng kỹ thuật, mà bằng tri thức, trải nghiệm và khát vọng xây dựng cộng đồng yêu cà phê bền vững.
Sinh năm 2002, Hoàng Đức…
Giữa nhịp sống chậm của Hà Nội, có những người trẻ chọn lớn lên bằng sự tử tế, chỉn chu và tinh tế – như cách họ phục vụ từng vị khách, từng khoảnh khắc đời thường.
Sinh năm 2003 tại Hà Nội, Đặng Thùy Dương lớn lên giữa những con phố cũ,…
Sinh năm 2003 và đang sinh sống tại quận Hai Bà Trưng (Hà Nội), Lê Thành Đạt – quê Hà Nam – là một trong những nhân sự trẻ được đánh giá cao tại Hanoi Café. Điều đặc biệt ở chàng trai này không nằm ở tấm bằng Công nghệ Thông tin hay chức…
Sinh năm 2003 và đang sinh sống tại quận Hai Bà Trưng (Hà Nội), Lê Thành Đạt – quê Hà Nam – là một trong những nhân sự trẻ được đánh giá cao tại Hanoi Café. Điều đặc biệt ở chàng trai này không nằm ở tấm bằng Công nghệ Thông tin hay chức…
Xuất thân trong một gia đình bình dị tại Hà Nội, Đặng Nhật Minh (21 tuổi) đã có những trải nghiệm đa dạng trong ngành F&B từ rất sớm. Từ ký ức bán tào phớ thời thiếu niên đến ước mơ xây dựng chuỗi nhà hàng – khách sạn, Minh chọn đi theo…
Xuất thân trong một gia đình bình dị tại Hưng Yên, Đặng Nhật Minh (21 tuổi) đã có những trải nghiệm đa dạng trong ngành F&B từ rất sớm. Từ ký ức bán tào phớ thời thiếu niên đến ước mơ xây dựng chuỗi nhà hàng – khách sạn, Minh chọn đi…
Sinh ra và lớn lên tại Hà Nội, Trần Nam Hải (21 tuổi), sinh viên chương trình Quản trị Khách sạn Vatel – Trường Đại học Ngoại thương, đã có gần ba năm theo đuổi nghề pha chế và làm việc trong lĩnh vực F&B. Bắt đầu từ những trải nghiệm…
Sinh ra và lớn lên tại Hà Nội, Trần Nam Hải (21 tuổi), sinh viên chương trình Quản trị Khách sạn Vatel – Trường Đại học Ngoại thương, đã có gần ba năm theo đuổi nghề pha chế và làm việc trong lĩnh vực F&B. Bắt đầu từ những trải nghiệm…
Sinh ra tại Hà Nội và lớn lên trong khu tập thể Thành Công, chị Nguyễn Phượng dành hơn nửa cuộc đời mình để nâng niu những hương vị rất Hà Nội. Từ sự chỉn chu trong từng ly cà phê trứng đến cách kể chuyện bằng ẩm thực, chị gửi vào mỗi sản…